血中に存在する糖はたんぱく質と結合することで、最終産物であるAGEｓという物質になります。 このAGEｓは体内で異物と認識されてしまうため、体が自分を守ろうとしてAGEｓを排除する活性酸素を作り出し始めます。 若く健康で […]

歯周病に効果的なオリーブオイル 歯の病気でよく耳にする歯周病。 オリーブオイルを使うことで簡単に日々のケアができます。 方法は、適量を指にとりながら、歯磨き後に歯の付け根（歯と歯茎の間あたり）に塗って、くるくると円を描く […]

酸化とは？ 体がエネルギーを作るためには摂取した栄養素を燃やす「酸化」が必要です。 しかし酸化する過程で活性酸素が生成されると、体の細胞がダメージを受けることもあります。これに対して抗酸化の能力が追い付かない場合、酸化ス […]

メリットがいっぱいのオリーブオイル オリーブオイルは抗酸化作用があることで有名ですが、その抗酸化作用は、オリーブオイルに含まれる「ポリフェノール」「葉緑素」「ビタミンE」「オレイン酸」の4つの抗酸化物質によってもたらされ […]

腸内フローラとは？ 腸内フローラは善玉菌、悪玉菌、日和見菌から形成されており、これら3つの菌の割合は2:1:7がベストと言われています。 腸の中には沢山の細菌がいるとされています。それらの細菌が集まってお花畑のように見え […]

オリーブオイルには様々な効果がある！ オリーブオイルと言えば、悪玉コレステロールを減少させるということで知られていますよね。実はオリーブオイルの効果はそれだけではありません。他にも様々な効果が指摘されているのです。 まず […]

多くの女性が悩まされる便秘解消に効果的 オリーブオイルの特徴は、豊富なオレイン酸を含んでいるという点です。腸内に溜まって硬くなってしまった便を柔らかくする作用があって、毎朝オリーブオイルを少量飲む習慣をつけたかたが、便秘 […]

オリーブオイルには様々な健康や美容に良い効果がありますが、その中でも高い効果が期待されているのが抗酸化作用です。人間が生きていくためには酸素が必要なわけですが、取りすぎると酸素は活性酸素となり、遺伝子を傷つけたり、動脈硬 […]

オリーブオイルで健康的になろう！ 毎日の食事は、体を作りますし、とても重要です。特に適度な油は人間の体にとって必要不可欠ですし、上質の油をとることで体も健康的になります。 オリーブオイルは、昔から「飲む黄金」と言われるほ […]

1､はじめに オリーブの実からとれる油「オリーブオイル」最近食品スーパーでもよく見かけるようになった、オリーブオイルについて、種類や品質、保存方法、サラダ油などとの使い分けについてなどの豆知識をまとめてみました。 2､オ […]