オリーブオイル

2018.12.13

寒い冬に!オリーブオイルの保温効果で簡単ホットドリンク

エキストラバージン・オリーブオイルの保温効果 エキストラバージン・オリーブオイルは、サラダ油など他の油に比べて保温効果に優れています。 普通のホットドリンクとエキストラバージン・オリーブオイルを入れたホットドリンクを飲み […]

2018.12.12

オリーブオイルで酸化防止

酸化とは? 体がエネルギーを作るためには摂取した栄養素を燃やす「酸化」が必要です。 しかし酸化する過程で活性酸素が生成されると、体の細胞がダメージを受けることもあります。これに対して抗酸化の能力が追い付かない場合、酸化ス […]

2018.12.12

オリーブオイルで悪玉コレステロールを低下

メリットがいっぱいのオリーブオイル オリーブオイルは抗酸化作用があることで有名ですが、その抗酸化作用は、オリーブオイルに含まれる「ポリフェノール」「葉緑素」「ビタミンE」「オレイン酸」の4つの抗酸化物質によってもたらされ […]

2018.12.12

オリーブオイルで腸内フローラを整える

腸内フローラとは? 腸内フローラは善玉菌、悪玉菌、日和見菌から形成されており、これら3つの菌の割合は2:1:7がベストと言われています。 腸の中には沢山の細菌がいるとされています。それらの細菌が集まってお花畑のように見え […]

2018.12.12

オリーブオイルたっぷり!熱々アヒージョ

材料 ニンニク 1かけ 鷹の爪 1本 オリーブオイル 大さじ4 お好みの具材(きのこ、海老、ブロッコリーなど) 作り方 (1) ニンニクと鷹の爪を輪切りにします。 ※鷹の爪は種を取り除いてください。 (2) スキレットや […]

2018.12.12

オリーブ香る、ガーリックトースト

材料 バゲット オリーブオイル 大さじ2 すりおろしにんにく(チューブも可) ひとかけ パセリ お好みで (1) すりおろしにんにくとオリーブオイルを混ぜ合わせます。 (2) 用意していたバゲットを食べやすい厚さ(2~3 […]

2018.12.12

キャベツとオリーブオイルのペペロンチーノ

材料 パスタ200g キャベツ1/4個 にんにく 1片 鷹の爪 1本 オリーブオイル 大さじ4 塩・胡椒 少々 作り方 (1) パスタを茹でている間に キャベツは食べやすい大きさに、にんにくはみじん切り、鷹の爪は輪切りに […]

2018.12.12

近年期待されているオリーブオイルの効果

オリーブオイルには様々な効果がある! オリーブオイルと言えば、悪玉コレステロールを減少させるということで知られていますよね。実はオリーブオイルの効果はそれだけではありません。他にも様々な効果が指摘されているのです。 まず […]

2018.12.12

多くの女性が悩まされる便秘解消に効果的

多くの女性が悩まされる便秘解消に効果的 オリーブオイルの特徴は、豊富なオレイン酸を含んでいるという点です。腸内に溜まって硬くなってしまった便を柔らかくする作用があって、毎朝オリーブオイルを少量飲む習慣をつけたかたが、便秘 […]

2018.12.12

エキストラバージンオイルのおすすめレシピ

オリーブオイルは上品かつ繊細な食品 オリーブの中でも最高品質のエキストラバージンオイルには トコフェロール(ビタミンE)やフェノール酸が含まれています。 ビタミンEやフェノールはどちらも抗酸化作用があり様々な病気につなが […]