1.疲労回復に役立つ栄養素とオリーブオイルに含まれている栄養素とは 心身が疲れている時や疲労回復の際に積極的にとりたい栄養素といえば、炭水化物やビタミンB1、ビタミンC、マグネシウム、クエン酸などがあります。炭水化物は脳 […]

1.日焼け後のスキンケアに効果的な食べ物とは？ 日焼け後のスキンケアには、メラニンの生成を抑制してくれる働きがあるビタミン類やリコピンが含まれた食材を積極的に摂取することです。 ビタミンCはレモンやキウイ、パプリカやサツ […]

瀬戸内海に浮かぶ島々の一つである「小豆島」では、オリーブの栽培が盛んに行われています。瀬戸内海の温暖な気候を利用して、1908年に当時の農商務省が鹿児島県と三重県、そして香川県の小豆島で試験的にオリーブの木を栽培したこと […]

オリーブオイルは健康や美容に良いとされて、特にお料理などでは多く使用されています。オリーブは地中海地方で多く栽培されていることから、イタリア料理やスペイン料理などではオリーブオイルが頻繁に使われています。 オリーブオイル […]

現在ではとても身近なオリーブオイルの存在ですが、その起源は約8,000年前まで遡ります。古くから「生命の樹」として人々に親しまれてきたオリーブの木は、人々が最初に栽培した種類の木でもあります。 オリーブの発祥はギリシャ南 […]

ざまざまなお料理に使用されているオリーブオイルですが、特にイタリア料理やスペイン料理などで多く使われています。お酒のおつまみとして食べるアヒージョも、オリーブオイルを使った定番料理と言えます。今回は、スペイン料理として知 […]

オリーブオイルは、実にさまざまなお料理に使うことが出来ます。西洋料理で使用されることが比較的多いですが、日本料理にも使えばさっぱりとした味になります。今回は、「和風ポテトサラダ」と「しょうがオリーブオイルドレッシング」に […]

イタリア料理などで多く使用されているオリーブオイルには、健康や美容にとても効果があります。お料理を食べるだけで健康や綺麗になれるなど、女性にとっては特に嬉しい食材です。 今回は、オリーブとオリーブオイルを使用した「マルゲ […]

温暖な気候の地中海沿岸を中心に栽培されているオリーブは、地中海料理などでとてもよく使われている食材の一つです。香りも味も良いオリーブオイルは、ざまざまな料理にアレンジされて登場しています。 今回は、オリーブオイルを使用し […]

オリーブははるか昔から地中海沿岸を中心に食べられてきている食材で、人々にとって身近な存在であります。地中海地方に住む人々はとても健康であることが知られていて、他の国々の人に比べて心臓病などにかかる確率が低いことでも有名で […]